葉老師旅遊文章- 超級喜歡去台南的理由
過年我們一家三口去了一趟台南（因此這篇為補記錄），這大概是我N次去台南了，每一次去台南都讓我有重新思考跟充飽電的感覺
之所以"台南"這個城市讓我有猛烈撞擊的感受，我反思幾回，大概是兩點：
第一：就是台南對於「老」的態度讓我欣賞；
第二：就是 「小」的很 「強」
台南對於「老宅」的態度就與其他進步的城市不同，這讓我相當為之欣賞 北部太老太舊的房子，某種程度是會被唾棄的，會覺得這種房子沒路用，不穩固，屋主就會被強迫要跟風所謂的＂都市更新＂，即使屋主強力捍衛自己的家園，死守自己的起家厝，但整個大環境不允許老宅好好的活著，不配合就是怪咖就該去死...
而台南市反其道而行，極其所能地保留「老宅」，而且不僅僅是＂保留＂這個層次，並且是希望這些老宅擁有新的生命，府城還舉辦＂老屋欣力＂的活動，將老房子整修並且賦予新的活水。
台南也許沒有台北進步，但我覺得尊重＂老＂，並且認為＂老＂可以更有智慧更有價值，不僅用在房子跟都市建設，用在一個＂人＂身上，這個觀念也相當行得通。
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再來就是台南的店家把 「小」這件事情做得很 「極致」 台南的小店家，幾乎 「只有」一兩樣特色商品。比方說：專門杏仁茶的店家．專門奶茶的店家...。
就是台南隨處可見，這種 「主打」小並且小的很精緻，這就在於店家老闆（娘）對於「我能給出什麼?」是既有信心又無所畏懼的。並且抬頭挺胸的告訴大家： 我「只有」賣我最強項的產品，菜單上一眼望去只會有三四樣產品，只有三四樣產品就能活下來，按照邏輯來看，要那麼的＂不貪心＂＆＂不擔心＂，鐵定是這個產品夠強～
但這樣的店家，依然可在台南這座城市屹立不搖，並且成為城市最美的風景。
而且台南整個城市，多的是這樣的店家，經營者年輕人也很多，我想，或許要將＂小＂化為優勢，要將＂小＂抬頭挺胸，勢必那個打從心底的自信，絕對是不可或缺的！
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每一次去台南，我都充分享受跟咀嚼著上述我寫的兩點：
「老」＆ 「小」，這些老跟小在台南都不是守舊跟不敢突破等負面貶義
在台南
老＝智慧
小＝職人精神
