葉老師文章- 恭喜三十年老店「畢業」
一間好店，給人的價值，不儘是好產品，而是客人跟著這間店寫下人生的故事．並走過人生的高峰低谷！
身為資深輔大校友的絕對對「正欣自助餐」不陌生，因為畢業後仍在新莊繼續混，因此三天兩頭就跑去吃正欣自助餐，還會包便當回家。
彷彿我們在這裡吃的是青春．吃的是回憶．吃的更是一種「我的根在這裡．我從這裡來」。
昨天聽教室老師說它要畢業了，二話不說，隔天就是衝去吃它最後一次，從我學生時期結帳的永遠是＂闆娘＂，以前學生時期覺得闆娘很兇，我都很怕她，那裡永遠餐檯都很乾淨，親力親為．看得出闆娘是一個對事物要求很高的人！
吃到現在，看闆娘沒在忙都會自動聊上兩句，闆娘也日漸從眉頭深鎖的人慢慢變成一個和藹可親的人（在我的心中）
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會很想寫這篇文章，除了吆喝輔大校友們回娘家，事實上是它貼在門口的＂畢業＂海報讓我動容，我欣賞這種「下山」的做法：
不逼下一代要接手事業．打算收之前也很明確地跟顧客預告熄燈日期,不會"突然"之間消聲匿跡人生累了，就可以休息，不勉強
既貼心．又灑脫 一開始我邀請闆娘在店裡跟我拍照，但最開心的是，當我走了之後，闆娘又叫住我跟我在騎樓約拍！然後還告訴她我經營的小小音樂家音樂教室在哪裡～
我跟闆娘說：「恭喜」正欣畢業了，雖然我心裡默默還是有點小惆悵，之後去隔壁印節目單，就吃不到正欣了！
但人家說：上山容易下山難，有一天，我們都會老，期許我們上山後體驗人生的高峰璀璨的燈光舞台，時候到了也要能夠優雅的下山！
營業到1/18我臉友眾輔大校友們快去回味一下吧!昨天我還叫高雄的閨密回來吃，給她一個上台北跟我約會的理由哈哈哈哈
